A gastronomia italiana é encontrada fartamente na mesa do Laurentinense. Receitas derivadas do queijo, produto que deu origem a Festa Estadual do Queijo no município, permitem uma diversidade de pratos como o macarrão caseiro, lasanha, pão de queijo entre outros, tendo como entrada a puríssima graspa e como acompanhamento o bom vinho colonial.
